枯葉と米ぬかを混ぜて切り返します。上のを下へ、したのを上へと混ぜます。これがたいへん重労働です。１年分の堆肥ができます。
この後またシートで覆っておきます。

シートのを取り外して、枯れ葉の切り返しを行います。冬の大切な仕事です。
水分が不足していると発酵が進まないのでじょうろで水を蒔いて湿度を補います。
そして米糠を混ぜます。

畑には去年の１２月までに集めた枯れ葉が積んであります。雨よけにシートでくるんでおきました。

米ぬかをＪＡの精米センターへ行って買ってきました。１００ｋｇ１０００円です。フレコン１袋分でこれを買い軽トラックに入れて運びました。紙袋で買うよりも割安です。